Разговор в столовой

 Столовая Тульского завода НКПС. Между посетителями и подавальщицей посетителями и подавальщицей происходит разговор:
- Я заказывал гороховый суп. А вы что принесли?
- Гороховый я и принесла.
- Какой это гороховый суп без гороха?
- Что вы пристали ко мне, гражданин? Не нравится суп – скажите повару.
Через некоторое время к столу подошла заведующая столовой.
- Скажите, разве это гороховый это гороховый суп? – спросил посетитель.
Заведующая взяла ложечку, помешала ею в тарелке и, не найдя в ней ничего, сказала:
- Не удался суп. Что ты будешь делать! Не волнуйтесь. Заменим его грибной лапшой.
Принесли грибную лапшу. Но в ней не оказалось… грибов. К тому же лапша была невкусная.
На другой столик была подана холодная котлета. Посетитель просил ее заменить.
Минут через десять принесли подогретую тарелку. Котлета как была холодной, так и осталась.
Такие сцены можно наблюдать ежедневно. Видимо, Тульский трест столовых (директор т. Шашин) мало контролирует работу столовых.

Ф. Рексов. 

(Коммунар.- 1941.- 6 июня.)